19.05.2026 - 18:30
Fränkel Kochstudio, Allmandstraße 6, 88045 Friedrichshafen
Treffen Sie Caio Benati bei einem Kochkurs im Fränkel-Kochstudio. Als Küchenchef eines 1-Sterne-Restaurants arbeitet er bevorzugt mit Bio- und Regionalprodukten. Sein Gemüse lässt er von einem örtlichen Landwirt eigens für ihn anbauen. Der Stil verbindet innovative Techniken mit saisonalen, lokalen Zutaten. Gäste schätzen Transparenz in der Beschaffung, kurze Wege und den sorgsamen Umgang mit Ressourcen.
Im Abend enthalten:
- Rezeptmappe, Kochschürze (geliehen), Lebensmittelkosten