19.11.2026- 18:30
Fränkel Kochstudio, Allmandstraße 6, 88045 Friedrichshafen
Entdecken Sie im Kochkurs „Soßen“ die Kunst, cremige, fruchtige und würzige Soßen perfekt zuzubereiten. Wir lernen Grundlagen wie Bindungen, Emulsionen und Abstimmung von Säure, Salz und Süße. Dabei probieren wir verschiedene Basissoßen und passende Begleiter. Praktische Tipps helfen Ihnen, Soßen erfolgreich zu variieren und zu prüfen, ob sie am Teller harmonieren. Am Ende nehmen Sie neue Rezepte und Sicherheit im Zubereiten von selbstbewussten, geschmacksintensiven Soßen mit.
Im Abend enthalten:
- 3 Gängemenü inkl. Getränke (Wasser, Sekt, Wein, Bier)
- Rezeptmappe, Kochschürze (geliehen), Lebensmittelkosten
